日本小児歯科学会 第38回関東地方会大会に参加しました！
こんにちは、歯科医師の宮山です。
昨日、埼玉県川口市で開かれた小児歯科学会関東地方会大会に参加しました。
メインホールで講演が行われたり、別室ではポスター発表がありました。
その中で、糖についての講演を聞く機会がありました。
いつもコラムでも、糖とむし歯の関係についてお話ししていますが、糖はそれだけではなく「糖化」も引き起こします。
老化の原因として「酸化」は聞いたことがあると思いますが、「糖化」も老化の原因の一つです。
糖化とは、体の中でタンパク質や脂肪が余分な糖と結びつくことで、肌の老化の原因は酸化が７割、糖化が３割と考えられています。
糖は摂取し過ぎてしまうと、むし歯だけでなく、健康やアンチエイジングに悪影響があるということですね。
普段の食生活を見直すきっかけにしてみてくださいね！
